近日,“磐安藥膳千宿萬家”首期公益培訓班開班。副縣長練雪卿參加活動。
近年來,我縣依托“中國藥材之鄉”資源稟賦,大力發展藥膳產業,獲評“中國藥膳美食地標城市”,被授予“中國藥材之鄉藥膳公共實訓基地”,推動藥膳產業標準化、體系化、規模化發展。為提升餐飲從業者技能水平,助力鄉村旅游提質增效,我縣推出“磐安藥膳千宿萬家”公益培訓項目。

本次培訓聚焦技能提升、標準推廣、產業賦能,分公益班和精品班。公益班面向民宿、農家樂、酒店經營業主及廚師,采用理論講解、示范教學、分組實操相結合的方式,重點推廣本土特色藥膳制作技能,考核合格頒發結業證書。精品班面向有基礎從業者開展提升培訓,達標取證后可參與“磐安藥膳”星級藥膳餐廳申報,享受個人考證專項補貼。
融媒記者 陳子曦